Huhu mais uma receita saudável e vegan de um snack saboroso! Yay!
Também podes optar por fazer esta receita em barritas, seguindo a segunda parte deste post. De qualquer das formas, vai ficar super delicioso! Um biscoito destes por dia é o suficiente para ter um kick de energia saudável e saciável entre refeições.
O que precisas:
- 1/2 copo de leite de aveia (ou qualquer outro leite vegetal de preferência)
- 1/2 copo de sementes de sesamo
- 1/2 copo de aveia
- 1/2 copo de banana seca (esmagada)
- 1/2 copo de açúcar mascavado
- 1/2 copo de papaia seca (cortada às fatias)
- 1 copo de manteiga de amendoim
Começa por juntar o açúcar com a manteiga de amendoim até atingir uma consistência cremosa. Depois mistura os demais ingredientes e mexe bem.
Com a ajuda de uma colher, vai retirando as doses e moldando em formato de biscoitos com as mãos.
Dispõem os biscoitos num tabuleiro de forno previamente coberto com papel vegetal.
Leva o tabuleiro de biscoitos ao forno pré-aquecido a 190ºC/350F durante 20 minutos.
Assim que estiverem prontos, deixa-os a arrefecer e logo de seguida delicia-te!
Se guardados num local seco, e não os comeres antes disso, os biscoitos duram pelo menos uma semana frescos e deliciosos.
O melhor snack pós-ginásio!
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