Finalmente conseguir pôr as minhas mãozinhas numa fruta dragão! Vou ser sincera, já as andáva a namorar à uns tempos mas desta vez, às compras no mercado, não se escaparam.
É sem dúvida a fruta mais apelativa que já vi! É tão bonita e estranha ao mesmo tempo. Pergunto-me quem foi o primeiro corajoso a comê-la.
A fruta dragão é originária do México e cresce em cactos. O sabor é muito sublime e descreveria-o como mais próximo de flor do que de um fruto, mas é muito bom.
Depois de muito divagar sobre o que fazer com esta fruta, lembrei-me de algo que ficou tão bom que não poderia deixar de partilhar aqui convosco!
Tudo o que precisas:
- Uma fruta dragão
- Gelatina de maracujá
- 3 folhas de gelatina
Depois de cortar as pontas da fruta, corta-a ao meio.
Olha só que bonita!
Depois, sugiro que retires o interior da fruta, com a ajuda de uma colher, para dentro de uma taça. Tritura bem essa mistura e guarda o exterior da fruta para servirem mais tarde de tacinhas.
Demolha as folhas de gelatina em água fria até ficarem com uma consistência gelatinosa (mais ou menos dois minutos). Entretanto, prepara a gelatina de maracujá conforme as instruções no pacote mas usando metade da medida de água.
Neste caso as instruções diziam para colocar 500ml de àgua (250ml fria, 250ml quente) por cada pacote e eu apenas usei 250ml de água a ferver.
Uma vez preparada a gelatina de maracujá, ainda quente, vai adicionando as folhas de gelatina e mexe bem até dissolver tudo. Deixa arrefecer um pouco a mistura.
Assim que a gelatina estiver à temperatura ambiente (ainda líquida) mistura a fruta dragão triturada e mexe bem até incoporar tudo.
Despeja a mistura em cada uma das metades da casca da fruta e leva ao frigorífico.
Passadas umas horas, está pronta a comer!
Não te esqueças de partilhar o que achaste nos comentários abaixo e partilha ainda esta ideia com os teus amigos!
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